PAPATOMA organic. traditional. natural. olive oil

Basic Producers

Our olive grove is located in the municipality of Sutivan on the island of Brač in Middle Dalmatia. We achieve optimal conditions for our olive trees, owing to a mild sloping, and an orientation towards the South, and a rare earthy soil. For centuries, olive trees have been cultivated on barren and scraggy ground. The olive species “Oblica” is widely spread on the island and has adapted to the special climate and its surroundings over generations. We’ve applied to become an organically certified operation in Spring 2016. Our current status is “certificate pending”. Additionally, and for years, we’ve been pursuing an agriculture that strictly stands in harmony with nature. The organic certification is but a further logical step to realize our philosophy.

Über Papatoma

Unser Olivenhain befindet sich in der Gemeinde Sutivan auf der Insel Brač in Mitteldalmatien. Einer leichten Hanglage mit südlicher Ausrichtung und einem auf der Insel seltenen, erdigen Boden verdanken wir optimale Bedingungen für unsere Olivenbäume. Seit Jahrhunderten bewirtschaften die Menschen auf den kargen karstigen Böden Oliven. Die Sorte Oblica ist auf der Insel weit verbreitet und hat sich über Generationen an die speziellen klimatischen Bedingungen bestens angepasst. Im Frühjahr 2016 haben wir uns zur Bio- Zertifizierung unseres Betriebes angemeldet und haben heuer den Status «unter Beobachtung». Wir verfolgen unabhängig davon schon seit Jahren konsequent eine mit der Natur in Einklang stehende Landwirtschaft und die Zertifizierung ist nur ein logischer Schritt zur Umsetzung unserer Philosophie.

Address
Sutivan
Postal / Zip Code
21403
City
Sutivan Brac
Country
Croatia